Lucht gedroogde voedzame aardappelkorrels

Dhydrateerde aardappel dices selectie → wassen → peeling → snijden → blancheren → uitdroging → bakken → inspectie → verpakking → eindproduct, selectie van grondstoffen verwijder de verslechterde en rotte gebieden in de aardappelen. Spoel aardappelen met schoon water. Schil de aardappelen met een schil en schep de spruiten handmatig eruit. U kunt ook aardappelen in 12% NaOH-oplossing op 100 ° C plaatsen, 1-2 minuten weken, verwijderen, afspoelen met water om te koelen, neutraliseren met 5% citroenzuuroplossing en spoelen met water. Snijd de dikte van de snijder aan de gewenste dikte aan te passen. Over het algemeen 3,5 ~ 5 mm. Blanch in 85-95 ° C water gedurende 1-2 minuten, roeren als dat nodig is om te voorkomen dat chips overlappen en ongelijk blancheren veroorzaken. Na het blancheren spoel je na schoon water en koel. Uitdroging in een centrifugale droger wordt vocht verwijderd uit het oppervlak van uitgedroogde aardappelchips, waardoor ze gemakkelijk te drogen zijn. Bakken Gebruik de oven of oven om te bakken. De roostertemperatuur van gedehydrateerde aardappelvoeding moet worden gehandhaafd tussen 60 en 75 ° C. Wanneer de vochtigheid 70%bereikt, moet het water op tijd worden afgevoerd. Wanneer het vocht 10%bereikt, moet het op tijd worden vrijgegeven.

Ingrediënt beschrijving:
Verse paarse aardappel, puur natuurlijk, geen rot en plaag, geen dierensporen, uitwerpselen, metaal, enz.
Sensorische evaluatie:
Uiterlijk: natuurlijke productkleur
Smaak: uitgedroogde aardappelstrook Nieuw gewas
Vocht: 12% max
Verpakking: 20kg/dubbelblauwe polyethyleen gevoerde zak, warmte afgedicht, buitenkarton
Laadconditie: 7-8 ton/20fcl of aangepast.
Opslag: bewaar het product fris en droog bij 20-25 ° C zonder het product bloot te leggen.
Houdleven: de houdbaarheid van het product is 24 maanden na de datum van productie, houd de originele verpakking en winkel onder de bovengenoemde omstandigheden.